AG体育

  • <tr id='RnxVmT'><strong id='RnxVmT'></strong><small id='RnxVmT'></small><button id='RnxVmT'></button><li id='RnxVmT'><noscript id='RnxVmT'><big id='RnxVmT'></big><dt id='RnxVmT'></dt></noscript></li></tr><ol id='RnxVmT'><option id='RnxVmT'><table id='RnxVmT'><blockquote id='RnxVmT'><tbody id='RnxVmT'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='RnxVmT'></u><kbd id='RnxVmT'><kbd id='RnxVmT'></kbd></kbd>

    <code id='RnxVmT'><strong id='RnxVmT'></strong></code>

    <fieldset id='RnxVmT'></fieldset>
          <span id='RnxVmT'></span>

              <ins id='RnxVmT'></ins>
              <acronym id='RnxVmT'><em id='RnxVmT'></em><td id='RnxVmT'><div id='RnxVmT'></div></td></acronym><address id='RnxVmT'><big id='RnxVmT'><big id='RnxVmT'></big><legend id='RnxVmT'></legend></big></address>

              <i id='RnxVmT'><div id='RnxVmT'><ins id='RnxVmT'></ins></div></i>
              <i id='RnxVmT'></i>
            1. <dl id='RnxVmT'></dl>
              1. <blockquote id='RnxVmT'><q id='RnxVmT'><noscript id='RnxVmT'></noscript><dt id='RnxVmT'></dt></q></blockquote><noframes id='RnxVmT'><i id='RnxVmT'></i>

                白酒文化知多少,你都了解哪些关于白酒的知识

                来源:未知日期:2019-12-20 14:45 浏览:

                  白酒,在中国有着實力悠久的历史,酒精在中国可以追溯可惜嗎到9000年前。同时,白酒又是中华历史的文化符号,它诉说着一个民族的图腾情结,演绎着东方大国的生活方式,也寄︾托着炎黄子孙的精神理想。一杯白酒不仅仅只是一杯酒,更饱含了多ㄨ种多样的中华文化。

                  种植文化

                  《本草纲目》有“蜀黍北地种之,以备粮缺,余及牛马,盖栽培已有四千九百年”的记载,一般认为,古称“蜀黍”的高粱〇起源于非洲,腾飞于中华,是中国最早栽培的谷类作物之一,最少已五事千年以上的历史。

                  小麦〓的种植范围,经历了一个自西向东,由北到南的发展历程,最早出现♀在西北,商周时期开始在黄河中下游地区大面积种植,到了盛唐时※期,小麦在江南华南等♀地成为了餐桌上的贵宾。时至今日,高粱与小麦在中国片五行眼中精光一閃土地繁育,而高∮粱与小麦,以美酒回行了一禮馈了这片土地。

                  地域文化

                  地域在影响白酒品质的众多因素中,尤为重要。充沛∮的水源、优良的水质,以及由庞大水系造就的适合微生物生长的环№境,对酿酒来说都是必不可少的基本条件。

                  酿造文化

                  端午制曲、重阳下沙,四时合序,酱香始出。这里的“曲”即原料小麦,“沙”是原粮╱高粱。

                  酱香型白酒最重要的酿造原则可以概括为“12987”。即一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏,正是这一项又一项严苛的工艺,保@ 证了酱香白酒独特的韵味。

                白酒文化知多少,你都了解哪些关于白酒的知识?

                  储存文化

                  俗话说,“酒〓是陈的香”!白酒中能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯,新酒里它的含量微≡乎其微,酒中的醛、酸不仅没有香味,还会刺激喉咙。所以新酿▲的酒喝起来生、苦、涩,而在自然窖藏陈酿后,酒里的醛▂不断的氧化为羧酸,羧酸再↑和酒精酯化,生成具有芳香气味的乙酸乙酯,使酒质醇厚々,产生酒香。

                  养生文化

                  按照中医理论,舌尖为心肺经,舌中为脾胃经,舌根为肾经,左右两边肝胆经。酱酒芳香能醒脾提神,甘甜︼能保脾健胃,酸能护肝扶肝,苦能养心养神。此外,酱酒喝后不口干,按《说文解字》,舌边有水为“活”,是生命的最佳象▃征。故酱酒之饮食功效,与汉代名医张仲景《伤寒论》“保胃气,存津液”的主题一脉相承。

                  政治文化

                  中国酒文手下化既是一种社会文化,也是一种政治文四大長老都是一愣化。在历史上上至古帝下至西汉,以酒推动政事的实例多不胜数,酒能立国兴邦,酒能助力王侯将相者建勋立业,酒能使哈哈一笑政治家做出英明的决策,为圣人者亦离不开酒......足见酒文化也▓是一种政治文化。

                  艺术文化

                  我∩国是诗的国度,也是酒的故乡。数千年来,诗与酒结下了不解之缘。《诗经》305篇中有40多篇与酒相☆关,诗仙李白流传下来约1000首诗,关于饮酒的就直接一個閃身有170首,诗圣杜甫现存诗词1400首,与酒有关二寨主一下子就沖了出來的约占300首之多,翻开我国的文学史,历代诗词,有关酒的描写比比皆是。

                  苏轼、李清照、陆游、马致远......数不清的名人雅士,数不清的妙笔佳作,字里轟行间无不飘逸着扑鼻的酒香和绵延的诗酒情怀。

                  看了这么多白酒丰厚的内涵底◥蕴,相信您对白酒会有一些不一样的认识。中国白酒文化的精深,想要更进∑ 一步了解白酒文化,还需我们生活中慢慢发掘。

                0
                ?
                首页
                电话
                短信
                联系